美味しく、楽しい食事の時間は、心も体も元気にしてくれます。

 syun2 は、毎日欠かすことのできないお食事を通して、一人一人の体に合わせたオーダーメイドの提案をしていきます。

薬食同源。

体は食べたものから作られる。

syun2 に足を運ぶたびに体が元気になる。そういっていただけるカフェを目指します。


 中医学理論に基づき調理された料理で健康を維持し・病気を予防し・症状を改善させることを目的とした食事のことです。

 薬膳料理は、高麗人参など生薬を使ったものだけでなく、スーパーで買えるような普段何気なく食べている穀物、野菜、肉、魚、乳製品なども使用します。

 旬の食材に生薬を配して、おいしい料理にする。

 おいしくなければ毎日続けて食べることができません。続けることで知らず知らずのうちに、ココロとカラダが改善されていくのです。


■薬膳の基礎その1 身土不二

 身土不二とは、自分の生まれ育った土地と一つであるという意味です。

故郷の地が気候風土の中で変化していくように、自分も変化適応していくことで本来の人間としての健やかなココロと体のバランスを維持できるとする考えです。

そのための基本となるのが土地、季節の旬に産するものを摂りいれること。何より旬のものって美味しいですよね。


インフォメーション

旬の野菜を使用した季節限定のドリンクをご用意して皆様をお待ちしております。

カフェ&ごはんsyun2
お問い合わせTEL087−861−5667
営業時間<月〜金>11:00〜21:00(ラストオーダー20:30)
<土日祝日>9:00〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日木曜日
住所〒760ー0080 香川県高松市木太町2149
駐車場15台
備考アーヴェリール迎賓館横の高架下。
東側の側道入ってすぐにお店があります。

カフェ&ごはんsyun2 会社概要 お問い合わせ